炒雞怎麼才鮮嫩 雞肉怎樣炒才鮮嫩
1、把雞裏外洗乾淨,剁成小塊。把土豆洗乾淨後去皮切成薄片,然後用清水沖洗一下。小尖椒切成段,大蔥切片。
2、炒雞一定要把鍋刷乾淨,否則炒的時候容易粘鍋。鍋放置在火上,下入底油燒熱,先放八角、小茴香、花椒炸出香味,然後加蠔油、生抽、麪醬用小火慢慢炸出香味。
3、把雞塊放入鍋中煸炒,炒的時候要用中火,慢慢把雞塊煸炒至發白,讓調料的香味更好地融入雞肉中。
4、加入兩大勺料酒,料酒一定要買好的,能最大程度的去除腥味。然後加入清水、鹽、味精、雞精,大火燒開。蓋上鍋蓋,轉小火慢慢靠至入味。
5、把土豆片放入鍋中炒至斷生入味,然後加入青椒,用大火把湯汁收濃,出鍋裝盤即可。
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蘋果和米飯一起煮好嗎
蘋果和米飯一起煮並不常見,因爲它們的烹飪時間和方法不同。通常,蘋果通常用來製作甜點,而米飯則用於烹飪主食或配菜。但是,如果你喜歡嘗試新的食物組合,你可以嘗試將蘋果切成小塊,與糯米飯一起蒸煮,這樣可以增添一些水果的甜味來調味米飯。請注意,米飯和蘋果的煮熟時間...
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六一自制簡單又好吃的美食
功效:促進兒童食慾,增強兒童的營養攝入,提供豐富的營養素,增強兒童的免疫力。材料:1.麪粉200克2.雞蛋2個3.牛奶100毫升4.砂糖50克5.泡打粉1小匙6.鹽適量7.植物油適量8.水果或者巧克力碎片適量(可根據喜好選擇)做法步驟:1.將麪粉、雞蛋、牛奶、砂糖、泡打粉和適量的鹽放...
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米粉爲什麼要加熱才能吃
米粉是一種由米粉製成的食物,因其含有較高的水分和含澱粉質,所以通常需要經過熱處理才能食用。加熱米粉有以下幾個原因:1.煮熟米粉可以提高食品的安全性。在加熱過程中,高溫可以殺滅大部分細菌、寄生蟲和病毒,從而減少食源性疾病的風險。2.煮熟米粉可以使其更容易消...
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怎樣做生核桃好吃又簡單
功效:核桃是一種營養豐富的堅果,富含蛋白質、脂肪、纖維、維生素和礦物質。它具有抗氧化、降低膽固醇、保護心臟健康、促進腦部功能等多種功效,經常食用可以增強體力和抵抗力。材料:-生核桃:適量-水:適量-食鹽:適量(可選)做法步驟:1.將生核桃放入一個容器中,加入足夠的...