餃子皮包糯米的新做法 簡單易做,外酥裏糯,味道特別棒
1、首先我們準備適量的糯米浸泡三個小時以上,再把泡好的糯米控幹水分裝入盤中備用,再準備兩根臘腸切成小碎丁,再把臘腸鋪在糯米上鋪均勻,再放入鍋中大火蒸40分鐘蒸熟,我們再準備適量的餃子皮,小澤的餃子皮是在超市買的,我們先拿出一張餃子皮在餃子皮上刷上一層食用油,再蓋上一張餃子皮,然後再刷上食用油,再蓋上一張餃子皮,從覆蓋上6~8張餃子皮,用擀麪杖輕輕擀開,擀成稍微大一點的餃子皮像中圖片一樣就可以了。
2、再準備一個蒸鍋加上水,在篦上刷上一層食用油放入餃子皮,水燒開之後中大火蒸8分鐘左右。我們在把蒸好的糯米飯取出來,加入少許鹽,白胡椒粉,在加入一勺蠔油,兩勺生抽,最後切點小蔥花放進去,然後攪拌均勻,做完這些,我們蒸的餃子皮也好了,再把蒸好的餃子皮取出來,趁熱像這樣一張一張把它撕開,一定要趁熱撕開,涼了就不好撕開了。
3、我們拿出一張蒸熟的餃子皮,把我們調好的糯米飯放一些進去,把餃子皮左右對摺,把糯米飯包起來,像圖片中的一樣就可以了,全部包好以後。我們在準備下鍋,把平底鍋預熱放少許油,油溫微熱下入餅坯,小火煎兩分鐘左右給它翻一下面,然後再煎兩分鐘左右,煎至兩面金黃就可以出鍋了。香噴噴的比餃子還好吃哦!我們來嘗一個,外皮是有點酥脆的,裏面是又香又糯,如果喜歡吃更加酥脆的,可以在鍋裏多煎一會兒,非常的好吃,如果您喜歡也可以試試。
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辟邪放什麼擺件
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