怎樣做絲瓜油條好吃又簡單

標題：怎樣做絲瓜油條好吃又簡單

【功效】
絲瓜油條是一道美味可口的傳統中國小吃。主要功效包括提高腸胃功能，促進消化，增加食慾，補充營養，提供能量等。

【材料】
- 絲瓜：1根
- 麪粉：250克
- 乾酵母：5克
- 溫水：150毫升
- 食用油：適量
- 鹽：適量

【做法步驟】
1. 準備工作：
- 將絲瓜削皮，切成細絲狀。
- 將麪粉和乾酵母混合在一個大碗中。
- 將溫水倒入碗中，並攪拌均勻，使麪粉充分吸收水分，揉成麪糰。
- 將麪糰放在溫暖的地方，靜置30分鐘至1小時，讓麪糰發酵發酵。

2. 製作絲瓜油條：
- 在發酵好的麪糰中加入鹽，並揉搓均勻。
- 將絲瓜細絲加入麪糰中，再次揉搓均勻，使絲瓜與麪糰充分結合。
- 將麪糰擀成長方形，厚度約爲1釐米。
- 用刀將麪糰切成3-4釐米寬的長條。

3. 烹飪絲瓜油條：
- 在炒鍋中倒入適量的食用油，加熱至180攝氏度。
- 將麪條逐個放入鍋中炸至金黃色，翻轉炸制，確保兩面均勻炸制。
- 炸好的油條撈出，放在吸油紙上，去除多餘的油份。

【注意事項】
1. 發酵時間越長，油條越鬆軟，口感更好。
2. 在揉搓麪糰時，可以適量加入水或麪粉，以調整面團的溼度。
3. 炸油條時，要控制好油溫，避免過熱或過低，以免影響口感和熟度。

這是一道製作絲瓜油條的簡單方法，無論是早餐還是下午茶時光，吃上一根香脆可口的絲瓜油條，舒適的感受定會讓你心情愉悅。快來嘗試一下吧！