怎樣做麪包營養好吃 如何做麪包營養好吃
美食1.22W
1、【原料】高筋粉290g、全麥粉290g、細砂糖75G、奶粉25G、雞蛋1個、乾酵母10g、鹽10g、水350ml、黃油50g。
2、混合所有材料,揉到擴展階段,準備發酵。
3、第一次發酵完成。
4、輕壓麪糰,排出裏面的空氣,分割滾圓,餳30分鐘。
5、開始整形,拿出一個麪糰,輕壓排出空氣,用擀麪杖擀成橢圓形。
6、從上到下捲起,接口朝下,再餳15分鐘。
7、第二次整形,輕壓排出空氣,縱向擀平。
8、捲起放在土司模子裏面,進行第二次發酵。
9、發酵至8分滿。
10、烤箱預熱200℃,烤10分鐘上色以後轉爲180℃繼續烤30分鐘。
-
蛋跟飯一起煮營養好嗎
蛋和飯一起煮可以說是一種常見的搭配。蛋是一種營養豐富的食物,含有高質量的蛋白質、維生素和礦物質。而米飯則是碳水化合物的主要來源,提供能量和纖維。將蛋和飯一起煮可以使兩者的營養互相融合,增添口感和味道。總體而言,蛋和飯一起煮是一種營養均衡的飲食選擇,適...
-
鐵鍋燉羊肉有味怎樣去味
要去除鐵鍋燉羊肉的羶味,需要採取一些措施,以下是一些建議:1.泡水處理:在燉羊肉之前,可以將羊肉先用鹽水或者澱粉水浸泡一段時間,以去除部分羶味。2.姜蔥烹飪:在燉羊肉的過程中,可以加入適量的薑片或者蔥段,這樣可以調和羊肉的羶味。3.加入調料:可以適量加入一些香料,如八...
-
蓮子能不能和山藥一起煲湯
蓮子和山藥可以一起煲湯。蓮子通常具有清熱解毒、補脾益腎的功效,山藥則有健脾益肺、補腎養肺的作用。兩者搭配煲湯,能夠互相補充營養,增強滋補效果。...
-
怎樣讓排骨燉白
要讓排骨燉白,可以嘗試以下方法:1.飛水:在燉排骨之前,將排骨放入開水中焯水,撈出後用清水沖洗乾淨,這可以去除血水和雜質,使排骨更加乾淨。2.去血水:在焯水的過程中,可將排骨稍微用開水沖洗幾遍,直至排骨表面血水和雜質被清洗乾淨。3.去腥味:可以在焯水後加入生薑、料酒、...