豬肉燉土豆豆腐木耳怎樣燉
豬肉燉土豆豆腐木耳是一道簡單而美味的家常菜,下面是燉制的步驟:
材料:
- 豬肉:500克
- 土豆:2個
- 豆腐:1塊
- 木耳:適量
- 姜蒜:適量
- 料酒:適量
- 生抽:適量
- 鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
- 雞精:適量
- 水:適量
- 蔥:適量
步驟:
1. 豬肉洗淨切塊,用姜蒜、料酒醃製片刻;
2. 土豆洗淨去皮切塊,豆腐切塊,木耳泡軟切片;
3. 熱鍋冷油,下入蔥姜爆香後加入豬肉煸炒至變色;
4. 加入一定量的水,煮開後撇去浮沫,加入鹽、生抽、白胡椒粉調味;
5. 加入土豆、豆腐、木耳,繼續煮開後轉小火燉煮30分鐘至土豆熟爛;
6. 入味後撒上雞精,最後撒上蔥花即可。
這樣燉出來的豬肉燉土豆豆腐木耳口感鮮嫩,味道濃郁,適合全家一起享用。希望對你有幫助!
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