怎樣做土豆牛肉燉蘿蔔好吃

做土豆牛肉燉蘿蔔，可以參考以下步驟：

1. 準備食材：牛肉（切塊）、土豆（切塊）、蘿蔔（切塊）、洋蔥（切塊）、蒜末、生薑片、辣椒（可根據個人口味加入）、鹽、醬油、料酒、糖、食用油、清水。

2. 將牛肉塊用鹽和料酒醃製一段時間，使其入味。

3. 熱鍋倒入適量食用油，放入蒜末、薑片、辣椒和洋蔥炒香。

4. 加入醃製好的牛肉塊煸炒至變色。

5. 加入清水，蓋鍋煮沸後轉小火，燜煮約40分鐘，直至牛肉變得柔軟。

6. 加入土豆和蘿蔔塊，繼續燜煮10分鐘左右，直至土豆、蘿蔔熟透。

7. 加入醬油、糖和鹽調味，煮至收汁，讓湯汁濃稠。

8. 最後，根據個人口味再加入調味料，起鍋裝盤，即可食用。

這樣烹飪出來的土豆牛肉燉蘿蔔口感鮮嫩、湯汁濃郁，香味撲鼻，非常美味可口。希望你喜歡！