怎樣做排骨燉玉米羹

做排骨燉玉米羹的材料和步驟如下：

所需材料：
- 500克豬排骨
- 2根玉米
- 1個胡蘿蔔
- 1個洋蔥
- 2片薑片
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量香菜（可選）

步驟：
1. 將豬排骨用水煮開，再將排骨撈出，用水沖洗乾淨備用。
2. 玉米剝皮，切成小塊；胡蘿蔔和洋蔥切成小塊。
3. 熱鍋加入適量的油，將洋蔥和薑片炒香。
4. 加入排骨翻煎一會兒，使其表面微黃。
5. 加入足夠的水，水量可蓋過所有的食材。
6. 加入玉米和胡蘿蔔塊，蓋上鍋蓋，用中小火煮約30分鐘或直到排骨熟爛。
7. 湯中有浮沫時，用勺子將其撇去，再繼續煮。
8. 待排骨和蔬菜都熟透後，用鹽和胡椒粉調味，根據個人口味添加適量的味精或雞精。
9. 燉好的排骨玉米羹可以撒上香菜葉，食用時熱熱的即可享用。

希望你喜歡這道排骨燉玉米羹！