怎麼做清燉排骨燉玉米 清燉排骨燉玉米的方法

1、將排骨洗淨後下冷水鍋，水開後會有血沫被焯出。

2、水開後即可把排骨取出，備用。

3、玉米切小段。

4、蔥姜切好備用。

5、煮鍋中加水，水要一次性添夠，免得中途幹鍋。水開後將排骨和玉米下鍋。

6、將幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮包好，和蔥、姜一起下鍋，倒兩大勺料酒。加蓋，煮開後轉最小火，煮一個半小時。

7、加適量的鹽，加蓋，再煮半小時即可。