既簡單又好吃的大米糕

大米糕是一道簡單又美味的傳統美食，它具有豐富的營養價值和功效。下面是製作大米糕的簡單做法：

功效：
大米糕富含碳水化合物、纖維和維生素B等營養成分，可以提供能量，促進消化和代謝。它還可以提供飽腹感，適合作爲早餐或下午茶點。

材料：
1. 200克大米
2. 50克糯米
3. 適量水
4. 100克瘦肉餡或其他餡料（可根據個人喜好選擇）
5. 適量鹽
6. 適量蔥姜水
7. 適量花生油

做法步驟：
1. 大米和糯米混合洗淨後，泡在適量的水中至少兩個小時，以便讓米變軟。
2. 將泡軟的米倒入攪拌機中，加入適量的水，攪拌成糊狀。
3. 將攪拌好的米糊放入碗中，加入適量的鹽和蔥姜水，攪拌均勻。
4. 鍋中加入適量花生油，加熱後倒入肉餡翻炒，炒熟後加入適量鹽調味。
5. 取一個烤盤，用少許花生油塗抹在盤底部。
6. 將步驟3中的米糊倒入烤盤中，撒上炒熟的肉餡。
7. 將烤盤放入蒸鍋中，用中火蒸約30分鐘至熟。
8. 取出烤盤，用刀切成喜歡的形狀，擺盤即可享用。

注意事項：
1. 在攪拌米糊時，可以根據個人口感調整水的量，使糊狀成爲適合自己的濃稠度。
2. 炒餡的時候，可以根據個人喜好添加蔬菜或其他餡料，增加口感和營養。
3. 在蒸煮的過程中，可以根據個人的喜好調整時間和火力，確保大米糕熟透。

大米糕是一道簡單而美味的傳統美食，無論是作爲早餐、下午茶還是小吃，在家中都能簡單製作出美味可口的大米糕。希望你能嘗試製作並享受這道美食帶來的美味和營養。