新鮮大蒜怎樣醃好吃啊 新鮮大蒜如何醃好吃
1、新鮮的大蒜還可以加入醬油,醃製成色澤紅潤的醬香大蒜,在醃製時除了要準備新鮮的大蒜以外,還要準備適量生薑,和醬油以及新鮮的米醋。
2、把準備好的新鮮大蒜去掉外層老皮,然後把根部削掉,莖剪掉餘下一釐米左右,然後把大蒜放入的盆中,加入清水浸泡。
3、大蒜需要用清水浸泡24小時左右,中間需要換水2到3次吧,大蒜浸泡好以後取出要把它的莖部向下,把它裏面的水分全部控掉。
4、把醬油和醋放在一起入鍋煮開,讓它降溫,再把小紅辣椒與生薑全部與大蒜放一起裝入到玻璃瓶中,把降溫以後的料汁加入進去,把瓶口密封好,放在陰涼處醃製,十幾天以後大蒜就能入味變色,二十幾天取出食用味道正好。
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番茄怎麼做好吃又硬又簡單
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