燕牌高活性乾酵母能蒸饅頭嗎 原來還可做其他糕點
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1、可以用來做饅頭、包子,但是這種酵母呢,最適合做麪包。如果你想只做包子、饅頭,買安琪面用酵母就可以了,便宜一些。 安琪耐高糖酵母對糖的耐受能力比普通面用酵母強多了,主要是用來做麪包的,這也是其拳頭產品。
2、關於保質期的問題:兩年的保質期一般是真空包裝時間,當然,兩年你也應該用完了吧?開封后,可以用夾子之類的東西將口封住,放在冷藏室內。時間可以長一些。至於詳細時間,再保存半年應該沒問題。一般情況下,其普通面用酵母放在冷藏室內效果較好。
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