西米糉子的簡單做法 西米糉子是怎麼做的

1、食材：西米800克，紅棗20顆，豆沙適量，抹茶粉15克，椰漿3大勺。

2、西米用椰漿或者牛奶攪拌一下，打溼就行，不用浸泡，西米會散的。

3、一分爲二，其中一份拌入抹茶粉。

4、紅棗切絲，豆沙搓球，糉葉提前泡好，準備包糉子。

5、原味的搭配紅棗。

6、抹茶味的塔配豆沙。

7、具體的手法有很多種，只要用葉子把米包上，用棉線扎牢不漏就行了。

8、放入鍋中煮熟，1.5到2個小時，關火後再燜一燜，直到西米沒有小白點，全都變得透明就熟了。