茶葉怎麼看好壞 茶葉好壞如何看
1、幹:茶葉中含水分越多,味道就越差,易發黴變質,甚至損害身體健康。把茶葉放在手中輕輕地捏,一下子就能把茶葉碾碎成粉末狀,此類茶葉較幹且含水量少,質量就好。
2、顏色均勻:較好的茶葉顏色均勻且粗細一致,光澤比較自然,顏色越自然,說明茶葉就越好。用水沖泡後顏色柔和,茶水清澈;但染色後的茶沖泡後放置30分鐘就會出現顏色分層的情況。
3、香味:挑選茶葉時,不妨把少量的茶葉放在手心中,先哈氣再放在鼻子前聞聞,若明顯聞到有酸味、發黴味或煙味以及餿味等都不能購買。
4、乾淨:茶葉越乾淨,品質就越好,也就是說茶葉中無茶片、樹葉和泥沙,無雜物和茶梗等。
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可愛的小吃簡單又好吃
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