白菜炒饅頭好吃又簡單
白菜炒饅頭好吃又簡單
【功效】白菜炒饅頭是一道家常菜,口感清爽,營養豐富。白菜富含維生素C、鈣、鐵等多種營養物質,有助於提高免疫力和增強體力。饅頭則是優質碳水化合物來源,能夠提供能量和飽腹感。這道菜易於消化吸收,適合各個年齡段的人羣食用。
【材料】
- 饅頭:3個
- 白菜:適量
- 大蒜:4瓣
- 生薑:適量
- 食用油:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
【做法步驟】
1. 白菜淨洗乾淨,切成適當大小的塊狀。
2. 鍋中加入適量油,熱後放入蒜瓣和薑片,煸炒出香味。
3. 放入白菜翻炒幾下,稍微煮軟。
4. 將饅頭切成小塊,並放入鍋中,翻炒均勻。
5. 加入適量鹽和雞精,繼續翻炒均勻,用中小火煮熟。
6. 出鍋前再翻炒一會兒,確保饅頭均勻入味。
7. 上桌前可以撒上一些蔥花或香菜提鮮。
【注意事項】
1. 白菜要洗淨,去除葉子中的雜質,切塊的大小要適中,不宜過大或過小。
2. 炒饅頭過程中要注意掌握火候,避免炒焦或炒糊。
3. 饅頭切塊後,可以事先蒸一下,這樣炒熟的時間會更短。
4. 饅頭在炒制時要均勻受熱,以免糊底或造成口感不佳。
5. 在加入調味料時,可以適量根據個人口味調整。
白菜炒饅頭的製作簡單易行,不僅美味可口,而且營養豐富。無論是作爲早餐、午餐還是晚餐的一道菜餚,都是不錯的選擇。快來動手試試吧!
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