怎樣做黃瓜燉粉條好吃
做黃瓜燉粉條,可以按照以下步驟進行:
1. 準備材料:黃瓜、粉條、瘦肉或其他喜歡的肉類、蔥薑蒜等調味料。
2. 將粉條浸泡在溫水中,使其變軟備用。
3. 將黃瓜去皮後切成薄片,瘦肉切成薄片或絲。
4. 熱鍋涼油,放入蔥薑蒜炒香後,加入切好的瘦肉煸炒至變色。
5. 加入切好的黃瓜片繼續煸炒,讓黃瓜片變軟出水。
6. 將泡好的粉條撈出,放入鍋中,加入適量清水或高湯,蓋上鍋蓋燉煮。
7. 待粉條變軟入味後,加入適量的鹽、生抽、料酒等調味料,繼續燜煮幾分鐘即可。
8. 最後可以根據個人口味加入適量的胡椒粉、香菜等提味,起鍋後撒上一些蔥花作爲裝飾。
這樣做出來的黃瓜燉粉條,香味濃郁,口感爽滑,既可口又營養。希望你喜歡!
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