裙帶雞蛋湯既簡單又好吃

裙帶雞蛋湯既簡單又好吃

功效：
裙帶雞蛋湯是一道簡單實用又美味營養的湯品。它含有豐富的蛋白質和維生素，可促進身體的修復和增強免疫力。此外，它也是一道低熱量的菜品，適合想要控制體重或保持健康的人們食用。

材料：
- 雞蛋2個
- 雞肉絲適量
- 白蘿蔔絲適量
- 香菇適量
- 西蘭花適量
- 蔥末適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 胡椒粉適量

做法步驟：
1. 先將雞肉絲用鹽和胡椒粉醃製片刻，備用。
2. 將白蘿蔔切成絲，香菇切片，西蘭花切小朵備用。
3. 打入雞蛋，加入適量鹽和胡椒粉調勻，備用。
4. 取一個鍋，加入適量水燒開。
5. 在鍋中加入蔥末和醃製好的雞肉絲，翻炒至變色。
6. 加入切好的白蘿蔔絲和香菇片，翻炒片刻。
7. 倒入燒開的水，加入適量鹽和雞精，煮沸。
8. 煮沸後加入打散的雞蛋液，輕輕攪拌使其成爲蛋花。
9. 最後加入西蘭花朵，攪拌均勻後煮開即可。

注意事項：
- 煮雞蛋湯時火力不要太大，以免蛋花煮熟太快。
- 雞肉可以根據個人口味選擇去皮或保留皮燉煮。
- 可根據個人喜好加入其他蔬菜搭配。

這道裙帶雞蛋湯不僅製作簡單，口感清爽，而且營養豐富。不論是冷冷的冬季還是炎炎的夏季，都是一道很好的家常湯品。無論是急需熱湯，抑或想改善飲食健康，這道裙帶雞蛋湯都是你的不錯選擇！