豬肉燉豆腐最簡單做法 豬肉燉豆腐最簡單製作方法
1、食材:五花肉100克、豆腐2塊、油兩勺、黃酒1大勺、蒜瓣3個、生抽2小勺、雞精1小勺、鹽適量、蔥花適量。
2、準備好材料,豆腐切厚塊,五花肉也切好。
3、把五花肉用料酒醃製一下。
4、鍋裏放適量的油燒熱後,加入蒜瓣裏面爆香。
5、接着把五花肉放進去煸炒。
6、炒到肉發白了,肥油煸出來了。
7、把肉推到鍋的一邊,把豆腐倒進去煎。
8、把醃五花肉剩下的黃酒倒進去。
9、一面煎好了之後,翻一面繼續煎,然後加入2大勺水,生抽裏面。
10、再加入調料,鹽和雞精炒勻,等水收幹。
11、最後翻炒均勻就可以關火裝盤了,撒蔥花出菜了。
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