手工麪條製作過程 試試這樣做彩色手工面

1、準備麪粉、蔬菜汁（胡蘿蔔汁、菠菜汁、紫甘藍汁）用原汁機榨汁比較好些，顏色深。

2、500克麪粉加入170毫升蔬菜汁，

3、用筷子慢慢攪拌成絮狀，然後用手揉壓和麪。

4、用筷子慢慢攪拌成絮狀，然後用手揉壓和麪。

5、麪糰一分爲二。

6、用擀麪杖擀成麪餅。

7、放入壓面機壓成麪皮。

8、將麪皮壓制成約2毫米厚的長麪皮，可以抹一點乾粉。

9、將麪皮切成或圓或扁的麪條。

10、將麪條撒粉後捲起放入盒子蓋好，放入冰箱冷凍，隨吃隨取很美味。

11、也可以將麪條掛起晾乾，麪糰越幹，麪條切得越長掛起來就越直。

12、曬乾後小心收起然後切段即可。

方法/步驟

1

準備麪粉、蔬菜汁（胡蘿蔔汁、菠菜汁、紫甘藍汁）用原汁機榨汁比較好些，顏色深。

2

500克麪粉加入170毫升蔬菜汁，

3

用筷子慢慢攪拌成絮狀，然後用手揉壓和麪。

4

用筷子慢慢攪拌成絮狀，然後用手揉壓和麪。

5

麪糰一分爲二。

6

用擀麪杖擀成麪餅。

7

放入壓面機壓成麪皮。

8

將麪皮壓制成約2毫米厚的長麪皮，可以抹一點乾粉。

9

將麪皮切成或圓或扁的麪條。

10

將麪條撒粉後捲起放入盒子蓋好，放入冰箱冷凍，隨吃隨取很美味。

11

也可以將麪條掛起晾乾，麪糰越幹，麪條切得越長掛起來就越直。

12

曬乾後小心收起然後切段即可。