怎樣燉春筍好吃又簡單

燉春筍是一道美味簡單的家常菜，下面是一個簡單的做法：

材料：
- 春筍
- 蔥薑蒜
- 料酒
- 鹽
- 生抽
- 白糖
- 清水
- 雞精

做法：
1. 春筍去皮，洗淨切塊備用。
2. 熱鍋冷油，放入蔥薑蒜爆炒出香。
3. 加入春筍翻炒至微焦。
4. 倒入適量料酒，加入清水沒過春筍。
5. 加入鹽、生抽、白糖適量，燒開後轉小火，燉煮30分鐘至春筍變軟。
6. 最後加入雞精調味，燉勻即可。

這樣燉出來的春筍口感鮮嫩，味道鮮美。希望對你有幫助！