家常菜有哪些 這些簡單又好吃的菜餚一定要知道
大家都知道,我們每日所吃的菜餚都不能離開家常菜。之所以被稱做家常菜,是因爲它不僅普遍而且還好做。因此,以下這些好吃又容易做的家常菜一定要知道。
所謂家常菜,就是普通家庭每日所食用的菜餚,這些菜餚以簡單好做而出名。家常菜的種類有很多,葷食、素食、湯類都有,每天都可以更換不同的口味,怎麼吃都不膩。那麼,下面來介紹幾款常見的家常菜吧。
首先家常菜中的素食,以綠葉青菜居多,還有番茄、胡蘿蔔、辣椒等蔬菜。其中家中常做的素菜有清炒土豆絲,很多喜歡吃土豆的人都喜歡吃土豆絲,那清脆的口感俘獲了很多吃貨的心。除了清炒土豆絲,還有酸辣土豆絲,喜歡吃辣和酸味的一定不能錯過這道菜。
素食是每家每戶都必備的家常菜,其實半葷半素的菜餚更深受人心。素食清淡,完全是葷食又會很膩,因此,就有了半葷半素的菜餚。其中,肉絲炒芹菜是很受歡迎的一種。芹菜很降血壓,所以很多家庭都會用芹菜炒肉絲,不僅營養還好吃。
家常菜中的葷食,也是很受歡迎的一種,因爲它提供了人體必須的蛋白質和營養,尤其是家中有小孩的家庭,葷素更要豐富。
葷食中最出名的要數紅燒肉,這道菜不管是老人還是小孩,家宴還是普通三餐,都是點極受歡迎的一種。紅燒肉油而不膩,豬肉中的肋骨肉質酥軟又有嚼勁,其紅燒濃縮下的肉湯用來做蓋澆飯也是十足的美味。
除了葷食、素食、家常菜中還少不了湯類的存在。其中,西紅柿雞蛋湯這個好吃又好做的湯幾乎是大部分家庭所青睞的,酸酸的口感不僅好喝還增加了食慾。【本站原創未經允許,謝絕轉載!】
-
怎麼燉公雞湯需要燉多久
燉公雞湯的時間可以根據個人口味和肉質的嫩爛程度來決定。一般來說,燉公雞湯需要至少2小時以上的時間,以確保雞肉燉爛且味道濃郁。如果想要更加入味的湯,可以延長燉湯的時間,一般可以燉3-4小時。將雞肉燉至熟爛後,再加入其他的調料和食材,燉煮一段時間,讓湯的味道更加...
-
蘿蔔能不能和橄欖一起燉
蘿蔔和橄欖可以一起燉,具體搭配方式可以根據個人口味和食材搭配來調整。蘿蔔和橄欖的搭配可以增加燉菜的口感和味道,同時也能夠提供豐富的營養。你可以根據需要選擇燉肉、燉湯或其他菜餚的方式進行烹飪。...
-
筋皮需要燉多久
筋皮需要燉的時間取決於使用的肉質和個人的口味偏好。一般來說,燉筋皮的時間可以在1到2個小時之間,這樣可以確保肉質變得嫩滑,並且能夠充分吸收調料的味道。具體燉的時間還可以根據肉質的軟爛程度進行調整,如果想要更加軟爛的筋皮,可以適當延長燉煮的時間。...
-
山藥香菇菠菜能不能一起吃
山藥、香菇和菠菜都是非常常見的食材,可以一起搭配食用。它們之間的搭配不僅可以增加口感和味道的層次感,還能提供更多的營養。山藥富含膳食纖維、維生素和礦物質,有益於消化系統的健康。香菇含有豐富的蛋白質、纖維素和多種維生素,具有增強免疫力和抗氧化的作用。...