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橡子涼粉是什麼 何謂橡子涼粉

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橡子涼粉是什麼 何謂橡子涼粉

1、橡子涼粉,是河南省滎陽市環翠峪風景名勝區的特色飲食。

2、橡子涼粉油、鹽、醋、辣椒、姜、蒜等調料齊全,最好製成醋汁,或拌以切碎的蔥花、蒜苗、香菜、藿香等時令小菜。純正的橡子涼粉要用刀切成條或片,放在碗裏潑上醋汁即可食用。橡子涼粉營養豐富,果腹止渴,清爽利口,但吃多了後味微顯苦澀,不易下嚥,應少吃多餐。

標籤:橡子 涼粉 何謂