怎樣識別東西是否新鮮 怎樣識別東西是不是新鮮

1、在超市或市場出售肉類的攤位,往往會亮着發出紅色光線的燈,這就會使肉類的顏色很好看。

2、選購時觀察禽肉的眼球是否飽滿,皮膚是否光澤自然,不粘手,而且有正常的禽肉氣味。

3、新鮮的蛋類蛋殼堅固、完整、乾淨,摸起來有一種髮色的感覺,燈光透視下可見蛋呈微紅色。