坐月子的雞湯怎麼燉 坐月子的雞湯應該如何燉
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1、老母雞1000g、料酒適量、鹽適量、蔥花適量、靈芝1片、香菇2個、紅棗3顆、枸杞適量。
2、先將母雞洗淨,保留雞肝,雞肫和蛋花。
3、香菇發好,靈芝,紅棗,枸杞洗淨備用。
4、將全部配料放入雞肚子裏。
5、將雞側面放入紫砂煲中,倒入適量料酒。
6、加適量清水,以淹沒雞身爲好。
7、高火燒開,改成保溫狀態。約2個小時左右就可以聞到雞湯的香味,出鍋時加適量鹽和蔥花調味即可。
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