牛哪個部位好吃 牛什麼部位最好吃

1、牛身上最好吃的部位是牛裏脊，不僅肉質細嫩，而且還能安中益氣，健脾養胃。

2、牛裏脊顧名思義就是牛裏脊上的肉，牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效。

3、適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。