排骨怎樣炸好吃又簡單
功效:排骨炸制後口感酥脆,肉質鮮嫩,是一道美味的家常菜。排骨富含蛋白質、鈣、磷等營養成分,可以增強體力,促進生長髮育,對骨骼健康具有保護作用。
材料:
1. 排骨:適量
2. 鹽:適量
3. 白胡椒粉:適量
4. 食用油:適量
5. 雞蛋:1個
6. 麪粉:適量
做法步驟:
1. 將排骨洗淨瀝乾水分,切成小塊。
2. 在一個大碗中加入一勺鹽和半勺白胡椒粉,拌勻。將排骨塊放入碗中,用手均勻地攪拌,讓鹽和胡椒粉均勻附着在排骨上。醃製約15分鐘,使調味品能滲透到排骨內部,增加排骨的味道。
3. 接下來,將雞蛋打入一個碗中,加入適量鹽和適量白胡椒粉,攪拌均勻。將醃製好的排骨放入碗中,用手攪拌均勻,使雞蛋液均勻地附着在排骨上。
4. 再取一個碗,放入適量麪粉,將已經醃製過的排骨放入碗中,輕輕拍打和揉搓,使麪粉均勻地附着在排骨上。
5. 接下來,將一定量的食用油倒入鍋中,加熱至六成熱。然後,將排骨塊加入鍋中,用中小火煎炸。翻煎至排骨表面呈金黃色,煎炸至兩面均勻上色,外酥脆內嫩。
6. 將炸好的排骨撈出瀝油,放在廚房紙上吸油,即可裝盤。
注意事項:
1. 醃製時間不要過長,否則容易導致排骨過鹹。
2. 炸制過程中火候掌握好,以避免排骨炸焦或未熟。
3. 切記使用食用油加熱時小心防止油濺。
最後,一道美味又簡單的炸排骨就做好了!趁熱享用,搭配米飯或者啤酒都十分美味。希望大家能夠盡情享受這道誘人的美食!
-
芒果不能和葡萄一起吃嘛
沒有科學依據表明芒果和葡萄不能一起食用。事實上,芒果和葡萄都是水果,都含有豐富的維生素和營養物質,可以在同一餐或同一時間一起食用。然而,每個人的身體狀況和消化系統不同,某些人可能對某些食物不耐受或過敏,所以如果你有任何疑問或不適,最好諮詢醫生或營養師的建...
-
醃雞蛋能不能放茶葉一起吃
醃雞蛋和茶葉可以一起吃。在一些地方,醃雞蛋和茶葉一起作爲一種傳統食品搭配常見於早餐或作爲零食。茶葉的味道可以給醃雞蛋增添香氣,同時也可以增加食慾。不過,具體的食用方法可以根據個人口味進行調整。...
-
山姆烤雞需要多少溫度和時間
烤山姆烤雞的溫度和時間取決於雞的大小和烤的方法。通常情況下,烤雞的溫度應該在175°C(350°F)到190°C(375°F)之間。較小的雞隻需要在低一些的溫度下烤,較大的雞則需要在高一些的溫度下烤。至於時間,一般來說,每磅雞肉需要烤15到20分鐘。所以具體的烤雞時間還需要根...
-
嬰兒身上放米還要放什麼辟邪
在中國傳統文化中,有一種習俗是在嬰兒身上放置一些辟邪物來保佑嬰兒健康平安。除了放米以外,常見的辟邪物還有以下幾種:1.紅繩/紅布:紅色被認爲是辟邪的顏色,紅繩或紅布可以代表祝福和保護,用以系在嬰兒的手腕或腳腕上。2.魚/金魚:魚在中國文化中有吉祥的象徵,認爲可以...