木耳怎樣冷拌好吃又簡單
標題: 木耳怎樣冷拌好吃又簡單
功效: 木耳富含蛋白質、纖維素、維生素和礦物質,有助於補血養顏、提高免疫力、促進消化和增加飽腹感。
材料:
- 木耳200克
- 黃瓜1根
- 胡蘿蔔1根
- 青椒1個
- 蒜2瓣
- 生薑適量
- 香菜適量
- 醬油適量
- 醋適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
做法步驟:
1. 準備材料:木耳用溫水浸泡20分鐘,洗淨泡軟切絲;黃瓜、胡蘿蔔和青椒切絲;蒜切末,生薑切細絲;香菜切碎備用。
2. 鍋中倒入適量油,燒熱後加入蒜末和生薑絲,炒香。
3. 加入木耳絲,翻炒均勻,出香味。
4. 加入適量的醬油、醋、鹽和白胡椒粉,翻炒均勻,讓木耳入味。
5. 炒熟的木耳倒入大碗中待涼。
6. 待木耳涼透後,加入切絲的黃瓜、胡蘿蔔和青椒,拌勻。
7. 撒上少許香菜,可根據個人口味再加醋、鹽調味。
8. 放入冰箱冷藏片刻,即可享用。
注意事項:
- 選擇新鮮、無異味的木耳。
- 切絲的蔬菜可以根據自己的喜好進行調整,增減或替換其他蔬菜。
- 調味料可根據個人口味進行調整,增加或減少醬油、醋、鹽和胡椒粉的用量。
- 冷拌時可根據個人喜好選擇加入適量的辣椒或花椒增加口感。
以上就是木耳怎樣冷拌好吃又簡單的做法,希望能給你帶來美味佳餚。享受健康美食的同時,也能享受木耳帶來的豐富營養價值。
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