好吃又簡單的家庭自制美食
美味的蒜香醬烤雞腿
功效:雞肉富含蛋白質,同時含有豐富的維生素和礦物質,能夠提供人體所需的營養。這道蒜香醬烤雞腿不僅口感鮮美,而且簡單易做,適合忙碌的家庭。
材料:
- 4只雞腿
- 3瓣大蒜,切碎
- 2湯匙橄欖油
- 2湯匙醬油
- 1茶匙白胡椒粉
- 1湯匙蜂蜜
- 茶匙鹽
- 適量黑胡椒粉
- 適量香菜,切碎(可根據口味調整)
做法步驟:
1. 將雞腿沖洗乾淨,並用廚房紙巾擦乾水分。
2. 在一個大碗中,混合橄欖油、醬油、切碎的大蒜、白胡椒粉、蜂蜜和鹽,攪拌均勻。
3. 將雞腿放入碗中,用手將調料均勻地塗抹在雞腿上,讓它們醃製15分鐘至30分鐘。
4. 預熱烤箱至200攝氏度。
5. 將醃製好的雞腿放在烤盤上,撒上適量的黑胡椒粉。
6. 把烤盤放入預熱好的烤箱中,烤制25至30分鐘,直到雞肉變得金黃色和熟透。
7. 烤制完成後,取出烤盤,撒上香菜作爲裝飾,可以搭配米飯或烤蔬菜一起享用。
注意事項:
1. 在醃製雞腿時,可以根據個人口味加入其他調料,如薑末、孜然粉等。
2. 烤盤可以先用錫紙或烤盤墊進行覆蓋,以方便清洗。
3. 確保烤箱已預熱至適當溫度,這樣可保證雞肉烤制均勻。
4. 確保雞肉完全熟透,內部不再生粉。
這道簡單而美味的蒜香醬烤雞腿,不僅能夠爲家人提供營養,而且準備和烹飪過程都相當簡單。快來嘗試一下吧!
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