好吃又簡單美食製作
標題: 簡單美味的番茄炒蛋
功效: 番茄富含維生素C和番茄紅素,有美容養顏的功效;蛋含有豐富的蛋白質和氨基酸,有助於增強體力和提高免疫力。
材料:
- 2個雞蛋
- 2個番茄
- 適量的食用油
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的蔥花(可選)
做法步驟:
1. 將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻;
2. 將番茄洗淨後切成小塊備用;
3. 熱鍋加油,待油熱後倒入雞蛋液,用鏟子不斷翻炒,炒至蛋液凝固成塊;
4. 將炒好的蛋塊移到鍋邊,留出中間的空間加入番茄塊,煮熟番茄;
5. 用鏟子將蛋塊和番茄塊攪拌均勻,繼續翻炒至番茄稍微軟化,出香味;
6. 根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味,再撒上蔥花點綴即可。
注意事項:
- 番茄選擇新鮮的品質好的番茄,口感更佳;
- 炒蛋過程中不要炒得過久,以免蛋變得過幹;
- 可根據個人口味調整調味料的使用量。
以上就是製作番茄炒蛋的簡單步驟,這道美食不僅製作簡單,口感鮮美,而且融合了番茄的酸甜和蛋的豐富口感,是一道受人喜愛的家常美味。快來嘗試製作吧!
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