好吃又簡單的美食家庭自制
標題:快速製作營養豐富的香煎雞胸肉
功效:提供高蛋白質、低脂肪的營養,適合健康飲食和減肥人羣食用。
材料:
- 雞胸肉 2塊(去皮去骨)
- 食用油
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 精鹽
- 香草調味料 (可選)
做法步驟:
1. 將雞胸肉用水沖洗乾淨,使用紙巾擦乾水分。
2. 在煎鍋中倒入適量食用油,加熱至中火。
3. 在雞胸肉兩面均勻地撒上適量的鹽和黑胡椒粉,輕輕按壓使其均勻粘附在雞肉表面。
4. 將調好味的雞胸肉放入煎鍋中,首先煎制肉的一面,將火調至中小火,煎制約5分鐘,雞肉底部變爲金黃色。
5. 將雞肉翻面,繼續煎制約5分鐘,至雞肉兩面均呈金黃色。此時,用錫紙包住雞肉,放在鍋裏燜燒約2-3分鐘,保持肉質的嫩滑口感。
6. 將香煎好的雞胸肉取出,待稍微冷卻後,切成合適的塊狀,擺放在盤中。
7. 可根據個人口味,撒上一些精鹽和香草調味料進行調味。
注意事項:
1. 在煎制雞胸肉時,火候掌握要適中,以免煎得過火或太生。
2. 爲了保持雞胸肉的溼潤口感,可以試着將其包裹在錫紙中燜燒。
3. 可根據個人口味,在煎制過程中加入適量的香草調味料或其他調味品增添風味。
這道簡單而美味的香煎雞胸肉成爲全家人的最愛。它不僅製作簡單,口感嫩滑,而且富含高質量的蛋白質,適合對營養要求較高的人羣食用。無論是健康飲食還是減肥計劃,這道香煎雞胸肉都是不錯的選擇!
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