宿遷疙瘩絲怎麼炒好吃 疙瘩絲怎麼炒好吃
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1、食材:鹹疙瘩絲600克,大蔥一段,幹辣椒4個,紅燒醬油一茶匙,生抽一茶匙,白糖適量,蔥油適量。
2、將醃製好的疙瘩絲,用清水沖洗,浸泡去掉本身的鹹味。
3、將疙瘩絲洗乾淨,擠乾淨水分,倒入盆中。
4、倒入適量的蔥絲。倒入一些幹辣椒段。倒入少許的生抽提鮮,一點紅燒醬油上色。倒入少許的白糖提鮮。將食材攪拌均勻。
5、倒入蔥油,將食材再次攪拌,放入盤中。放入蒸屜,大火蒸15分鐘即可。
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