梅菜扣肉怎麼燒 梅菜扣肉的做法
1、食材:五花肉1塊,姜1塊,梅乾菜適量,香蔥少許,冰糖適量,香葉少許,草果1個,八角1個,桂皮1塊,花椒少許,幹辣椒1大把,小茴香少許,生抽適量,鹽少許,食用油適量,豆豉適量,辣椒醬1勺,辣椒麪1勺。
2、首先準備好所有的食材,梅乾菜用溫水提前浸泡好,然後將買回來的五花肉先直接放入鍋裏,把皮燙一下,然後用刀刮乾淨,再用清水沖洗乾淨。
3、起一鍋,裏面放入足量的清水,再放入薑片,香葉,草果,八角,桂皮,花椒,幹辣椒,小茴香,最後把清洗乾淨的五花肉放進去,記得豬皮要朝上放進去,大火燒開後,去掉裏面的浮沫,蓋上鍋蓋,調成小火,繼續煮至用筷子能夠輕易的把豬皮戳破就可以了。
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酸菜怎麼醃肉好吃又簡單
標題:酸菜怎麼醃肉好吃又簡單文章格式:功效:酸菜醃肉是一道既美味又營養的傳統菜餚,其功效主要體現在以下幾個方面:1.酸菜中的乳酸菌有助於促進腸道健康,增強消化功能。2.醃肉提供豐富的蛋白質,有助於增強肌肉修復和生長。3.酸菜中的維生素C和纖維素有助於提高免疫力...