自己在家麪包怎麼做 麪包的製作方法

1、高筋麪粉、白糖、鹽、蛋液、牛奶、酵母粉、黃油。

2、將高筋麪粉、白糖、鹽、蛋液、牛奶、酵母粉、黃油放入麪包機中和成光滑的麪糰。

3、把麪糰搓成長條、切成小劑子、揉成球放入模具中，醒發2個小時。

4、在上面刷一層雞蛋液，烤箱預熱，上下火170度，放入烤箱烤20分鐘即可。