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油炸小肉丸的家常做法 家常油炸小肉丸怎麼做

美食2.51W
油炸小肉丸的家常做法 家常油炸小肉丸怎麼做

1、肉餡略攪,加入蔥末和姜粉,攪勻。加入雞蛋,攪勻。加澱粉,攪勻後,加入生抽、料酒、鹽調味。加入擠幹水分的饅頭,攪拌勻。攪打均勻後。

2、油燒至溫熱後,將丸子入鍋炸至金黃熟透。(可用勺,或手來擠出丸子型)炸完盛出,繼續給油鍋加溫。大火油熱後,復炸一次,盛焦黃色。(幾秒鐘即可)

標籤:肉丸 油炸 家常