白菜怎樣做又好吃又簡單
白菜怎樣做又好吃又簡單
功效:白菜是一種營養豐富的蔬菜,富含維生素C、維生素K和纖維素,具有護眼、降血脂、排毒等功效。
材料:
- 1顆新鮮嫩白菜
- 適量鹽
- 適量油
做法步驟:
1. 將白菜洗淨,切成塊狀或條狀,備用。
2. 鍋中加入適量水,放入適量鹽,燒開。
3. 將切好的白菜投入沸水中焯水,煮至變軟後撈出,瀝乾備用。
4. 取一平底鍋,加入適量油,燒熱。
5. 將焯水後的白菜加入熱油中翻炒,炒至表面微微焦黃即可。
6. 起鍋裝盤,即可食用。
注意事項:
1. 白菜一定要選擇新鮮嫩綠的,這樣口感更好。
2. 焯水的時間不要太長,以免白菜過軟影響口感。
3. 加入熱油時要注意火候,掌握好炒制時間,以免炒糊了。
這是一道非常簡單易做的白菜菜餚,不僅保留了白菜的營養價值,還使其口感更加鮮美。不妨試試這個簡單又美味的做法吧!
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