鴨蛋怎麼做好吃又營養 鴨蛋如何做好吃又營養
1、蒸鴨蛋。對於很多貧血的患者,每次的眩暈感都足夠讓人崩潰,但是蒸鴨蛋無疑是貧血的一大剋星。與雞蛋相比,鴨蛋中所含的礦物質更多,尤其是鐵離子等,這種元素對於貧血的患者就是一大救星,補充血液裏面的鐵元素,在治療貧血的時候還可以痛風石預防貧血。尤其是在女生生理期的時候,女生也可以適當的食用一些蒸鴨蛋,因爲鴨蛋在蒸的時候,並不會流失太多的營養素且味道清淡,所以特別適合女性。
2、滑蛋蝦仁。很多人會因爲季節的變化產生食慾不振等問題,尤其是小孩子在發育的時候,不喜歡吃飯,這個時候可以製作一些滑蛋蝦仁來食用。因爲鴨蛋中的營養物質可以與胃酸中和,以來可以增進食慾,二來也讓鴨蛋中的營養便於消化和吸收。對於很多胃不好的朋友,也是一個不錯的選擇。
3、鴨蛋炒木耳。對於一些血氣不足的人羣,比如月子期間的女人,車禍失血的傷者。都可以食用鴨蛋炒木耳來補身體,在鴨蛋裏面,含有豐富的維生素,它對於很多需要補氣的人來說,鴨蛋可以促進細胞的再生,還有促進骨骼的發育等,所以對於很多身體有損傷的人,鴨蛋炒木耳是一味良藥。
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