糉子煮好後要悶多久 糉子煮好後要悶多長時間

1、20分鐘左右。

2、煮好生糉子之後，如果怕沒煮熟的話，可以關火以後悶上幾十分鐘。煮糉子一定要水沸騰以後才落糉子，水需要浸過糉面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開糉葉，糉香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是爲上品。