夏天新鮮辣椒如何保存 夏天新鮮辣椒怎麼保存

1、把新鮮的青椒用報紙包起來，放在冰箱裏保鮮。記得不要用塑料袋或保鮮膜包裹，因爲報紙是潮溼透氣的。這樣青椒才能保存更久。

2、穀殼儲藏方法：穀殼(稻殼)是中空的殼體，空氣相對穩定，保溫性好，可以保持埋藏環境的溫度穩定。穀殼的重量更輕，對辣椒的壓力更小。但是它有吸水性強，吸水時容易泛紅的缺點。包裝、堆放和管理的過程與掩埋的過程相同。這種方法只適用於辣椒的短期貯藏，耐貯藏性好的辣椒是主要的。