兩道雞肉家常菜的烹飪方法 雞肉可以做哪些美食
1、準備三黃雞1只,土豆2個,青椒,胡蘿蔔,洋蔥;做法:雞肉焯水洗淨,土豆切塊,青椒胡蘿蔔洋蔥切片,蔥薑蒜切片;起鍋放油,放入10粒冰糖炒出糖色,倒入雞肉煸炒2分鐘,加入蔥薑蒜,幹辣椒,八角,香葉繼續煸炒1分鐘;再加入2勺郫縣豆瓣醬1勺老抽2勺生抽2勺蠔油半勺鹽繼續煸炒1分鐘,倒入1罐啤酒1碗水,放入土豆,加蓋燉20分鐘;最後放入青椒,胡蘿蔔,洋蔥,炒至斷生即可出鍋。
2、準備雞脯肉300克,酥炸花生米20克,大蔥段30克,澱粉10克,醬油5克,料酒5克,幹辣椒段5克,蒜片15克,薑片10克,白糖25克,醋25克,雞精1克,高湯30克,鹽兩克,白胡椒粉少許,食用油適量;做法:將雞脯肉兩面打花刀然後切成丁;加入澱粉,醬油,料酒攪拌均勻上漿;將白糖,澱粉,白胡椒粉,醋,雞精,鹽放入碗中加入高湯調成碗芡;鍋內加入食用油待油溫六成熱時,放幹辣椒和花椒熗鍋,然後下入蒜片,薑片和1/2的大蔥段煸炒出香味;下入雞丁大火快速煸炒至雞丁成熟,打入碗芡,加入剩下1/2的大蔥段繼續快速煸炒,最後下入酥炸花生米炒勻既可出鍋。
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辟邪荷包放什麼好
辟邪荷包是用來驅邪避邪的道具,可以放一些具有辟邪作用的物品,例如:1.辟邪符或辟邪符紙:可以寫上辟邪的咒語或符咒,增加辟邪的效果。2.辟邪石:例如黑曜石、紅瑪瑙、水晶等具有辟邪驅邪功效的石頭。3.辟邪物品:如辟邪的吉祥物、辟邪的動物擺件等,有些人還會放一些自己認...
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鴿子湯和山藥一起煮好嗎
鴿子湯和山藥可以一起煮,它們的搭配可以增加口感和營養。鴿子湯富含蛋白質,山藥含有多種維生素和礦物質,二者搭配可以提高湯的口感和營養價值。在烹飪時,可以先將鴿子煮熟,再加入山藥,一起煮熟即可。...
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辣菜條怎麼拌好吃又簡單
辣菜條怎麼拌好吃又簡單功效:辣菜條是一道色香味俱佳的中式小吃,能夠增加食慾,促進消化。其中辣椒含有辣味成分辣椒素,可以刺激食慾,加速新陳代謝;胡蘿蔔含有豐富的維生素和纖維,能夠保護視力和促進腸道蠕動;黃瓜則具有清熱解毒的功效。材料:-辣椒條:2根-胡蘿蔔:1根-黃瓜:1...
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曬的香腸怎麼處理才能吃
曬乾的香腸可以通過以下幾種方法處理以便食用:1.浸泡:將曬乾的香腸放入清水中浸泡,時間根據香腸的硬度和厚度來定,通常需要2-4小時。浸泡後的香腸會變得柔軟,可以直接食用或者進一步烹調。2.煮熟:將曬乾的香腸放入鍋中,加足夠的水,煮沸後轉小火煮熟。時間取決於香腸的...