鮮蓮子怎樣做好吃 關於鮮蓮子怎樣做好吃

1、將鮮蓮子從蓮蓬中取出。

2、銀耳泡發、洗淨、用手掰成小朵。

3、將大米和綠豆洗乾淨放入砂鍋中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分鐘後將處理好的銀耳放入鍋中，小火煮40分鐘。

4、40分鐘後綠豆已經“開花了，放入新鮮的蓮子煮5分鐘。

5、快出鍋前放入冰糖，冰糖煮化後關火，蓋上鍋蓋燜半小時在開鍋蓋。