簡單又好吃的露營美食
露營美食:烤焦糖香蕉
功效:烤焦糖香蕉是一道簡單又美味的露營甜點。它不僅能增加能量,提供快速的能量補給,還富含維生素和礦物質,有助於提振精神,增強體力。
材料:
- 成熟的香蕉:2根
- 細砂糖:4湯匙
- 黃油:2湯匙
- 檸檬汁:1湯匙
- 可可粉(可選):適量
做法步驟:
1. 將炭火點燃,使其達到中等火力。準備一個平底鍋,並塗抹一層薄薄的黃油。
2. 將香蕉剝去外皮,切成適當的長度,然後切成兩半。將檸檬汁均勻地灑在每一根香蕉上,以防止氧化變色。
3. 在平底鍋中加熱黃油,待其融化後,將細砂糖均勻地撒在鍋底上,使其覆蓋整個底部。
4. 將香蕉平均分佈在糖上,讓每一段都能接觸到糖。翻轉香蕉幾次,讓糖均勻地附着在表面上。
5. 烤制香蕉片約2-3分鐘,直到糖完全融化並變成焦糖色。用鏟子將香蕉翻轉,確保兩面都烤糊焦糖。
6. 可以根據個人口味,在烤焦糖香蕉表面撒上一層可可粉,增添額外的口感。
7. 將烤好的香蕉裝盤,而後可隨喜好搭配冰淇淋或酸奶享用。
注意事項:
1. 烤焦糖香蕉的火候要掌握好,過度烤焦容易糊掉,影響口感。
2. 烤焦糖香蕉需要在中低火力下慢慢烤制,以確保焦糖能夠均勻地融化和塗抹在香蕉上。
3. 香蕉在烤制過程中很容易變軟,因此操作時要輕柔,以免烤糊或變糊狀。
4. 可以根據個人口味,增加一些堅果碎片或蜂蜜等配料,增添口感和營養價值。
現在,你可以享受這道簡單又好吃的露營美食了!
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