既簡單又好吃的美食
標題:香煎鱸魚
功效:
香煎鱸魚是一道美味又簡單的食物,富含優質蛋白質和多種營養物質,有助於提高免疫力、增強體力和促進骨骼發育。
材料:
- 鱸魚一條(約500克)
- 鹽和胡椒粉適量
- 麥片粉和麪包糠混合物(約1杯)
- 橄欖油適量
做法步驟:
1. 將鱸魚清洗乾淨,用廚房紙巾吸乾水分。
2. 在魚身兩側和內腔撒上適量的鹽和胡椒粉,輕輕按摩,讓調味品均勻塗抹。
3. 取一平底鍋,倒入適量的橄欖油,將火調至中等熱度。
4. 將麥片粉和麪包糠混合物倒在一個盤子中。
5. 將調味好的鱸魚在麪包糠和麥片粉混合物中輕輕滾動,使其均勻裹上一層粉末。
6. 將鱸魚放入熱鍋中,煎至兩面金黃色,大約每面3-4分鐘。
7. 煎熟的鱸魚取出放在廚房紙巾上,以吸去多餘的油份。
注意事項:
- 煎魚時火候要掌握好,避免魚肉過熟或不熟。
- 在裹麪包糠和麥片粉混合物時,可以加入一些適合自己口味的調味料,如蒜粉、迷迭香等。
- 如果對橄欖油的味道不喜歡,也可以使用其他油類代替。
這道香煎鱸魚不僅味道鮮美,而且製作簡單,適合在家中或聚會上分享給親朋好友。享受美食的同時,也能獲得營養均衡的食物。
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