做水煮魚的方法 水煮魚如何做美味好吃
1、用料:鯇魚魚柳1條(大);姜、蒜各5克;幹辣椒、桂皮、花椒各適量;八角、香葉各適量;醬油10ml;料酒10ml;鹽3克;泡紅椒、豆瓣醬各10克;雞粉2克;白糖2克;香蔥、胡椒粉各適量。
2、魚柳洗淨,斜刀切薄片,片的時候要注意,不要傷了自己。
3、將切好的魚片用鹽,料酒,胡椒粉,蛋清,生粉醃製10分鐘。
4、準備好香料:花椒,桂皮,八角,香葉,幹辣椒。準備好豆瓣醬和泡紅辣椒。
5、燒一鍋開水把豆芽燙熟,並鋪在碗底。
6、鍋裏倒適量油,入花椒,八角,桂皮,香葉,幹辣椒炒香盛出。
7、留出底油爆香姜,蒜片。
8、入豆瓣醬和泡辣椒炒出紅油。下足夠的清水,調入醬油,料酒,胡椒粉,鹽,雞粉調味,再下一半炒香的香料煮兩分鐘。
9、下入醃製好的魚片大火煮一分鐘,馬上關火,撒入香蔥段。連湯帶魚片一併倒入鋪了黃豆芽的碗中即可!
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土豆牛肉不能一起吃
這是一個常見的誤解。土豆和牛肉是可以一起吃的。事實上,土豆和牛肉搭配在許多菜餚中非常常見,例如土豆燒牛肉、土豆燉牛肉等。土豆提供了豐富的碳水化合物和維生素,而牛肉則提供了高質量的蛋白質和多種營養素。它們一起食用,可以提供更全面的營養,且口感和味道搭配...
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魚和牛肉能不能一起燉
魚和牛肉可以一起燉,但是由於它們的口感和烹飪時間不同,需要注意一些細節。魚肉烹飪時間相對較短,易受烹飪時間過長而變得過熟或散架。因此,建議在燉牛肉至大致熟爛後,再加入魚肉,並控制好燉煮的時間,以保持魚肉的嫩滑口感。此外,不同種類的魚肉也需要根據個人口味和喜...
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香蕉和蝦不能一起吃
這個說法是錯誤的。香蕉和蝦可以一起食用。香蕉是一種熱帶水果,富含維生素C、鉀和膳食纖維,有助於提高免疫力和消化健康。蝦是一種豐富的蛋白質來源,富含多種維生素和礦物質,對於血液循環、骨骼健康和肌膚保健有好處。因此,香蕉和蝦可以作爲一餐中的搭配食物,以滿足...
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食物做法簡單又好吃
功效:這道食物營養豐富,口感鮮美,是一道簡單又好吃的佳餚。它富含蛋白質、維生素和礦物質,有助於增強免疫力,促進消化和身體健康。材料:-雞胸肉:200克-蔬菜(如胡蘿蔔、蘑菇、豆芽等):適量-醬油:適量-姜:適量-大蒜:適量-鹽:適量-黑胡椒粉:適量-料酒:適量-色拉油:適量做法步驟:1.先...