在家制作甜品方法 在家如何製作甜品
1、海藍糯米小方,食材:糯米粉120克、玉米澱粉30克、牛奶165克、糖30克、蝶豆花3克、玉米油10克、椰蓉適量。做法:牛奶加蝶豆花浸泡出藍色。把糯米粉、玉米澱粉、染色的牛奶、糖放入鍋中攪勻,小火加熱,一邊攪拌至凝固,翻拌成麪糰不粘鍋。加入玉米油翻拌均,與麪糰融合。放涼後,包上保鮮膜,放冰箱冷藏2小時切塊,最後裹上椰蓉即可。
2、芋泥毛巾卷,食材:雞蛋2個、糖粉20克、玉米油10克、純牛奶170克、低筋麪粉55克;內餡:紫薯80克、芋頭200克、牛奶100克。做法:紫薯和芋頭切片蒸熟,放入料理機中加入牛奶打細膩;雞蛋加入糖粉攪拌均勻,加入牛奶和玉米油攪拌均勻,篩入低筋麪粉,攪拌均勻(有很多顆粒沒關係,過篩兩次就細膩了,過篩的時候用刮刀在網篩上來回刮)平底鍋小火加熱,舀一勺麪糊迅速攤均勻,加熱至麪皮有鼓起狀態就可以了。把4張千層皮重疊,抹上芋泥,兩邊向中間摺疊,再從一頭捲起就完成了。
3、椰汁西米糕,食材:椰漿200克、西米30克、糖35克、吉利丁片10克、糖、桂花少許。做法:西米開水下鍋煮10分鐘有白芯,關火燜至完全沒有透明,撈出過涼水備用。鍋中倒入椰漿和糖,小火加熱攪拌至糖融化,放入提前冷水泡軟的吉利丁片,攪拌均勻。模具中加入西米,倒入椰漿,冰箱冷藏至凝固,撒上糖和桂花即可。
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烤排骨溫度和時間是多少
烤排骨的溫度和時間取決於不同的食譜和口感偏好,以下是一種常見的烤排骨的溫度和時間指南:1.預熱烤箱至180℃(350°F)。2.將排骨放入烤盤中,用鹽、胡椒和其他調料醃製。3.把烤盤放入預熱的烤箱中。4.根據排骨的大小和厚度,烤10分鐘到1個小時。一般烤30-45分鐘爲宜。5...
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在家吃什麼野菜好吃又簡單
標題:在家吃什麼野菜好吃又簡單功效:野菜富含各種維生素、礦物質和纖維,具有促進消化、增強免疫力、降低血脂和血糖等功效。在家食用野菜既可提供豐富的營養,又能盡情享受美味。材料:1.野菜(例如:蒲公英、苦菊、龍鬚菜等)2.調味料(根據個人口味選擇,例如:鹽、生抽、醋、蒜...
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魚和牛肉能不能一起燉
魚和牛肉可以一起燉,但是由於它們的口感和烹飪時間不同,需要注意一些細節。魚肉烹飪時間相對較短,易受烹飪時間過長而變得過熟或散架。因此,建議在燉牛肉至大致熟爛後,再加入魚肉,並控制好燉煮的時間,以保持魚肉的嫩滑口感。此外,不同種類的魚肉也需要根據個人口味和喜...
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豆漿不能一起吃嗎
豆漿可以和很多食物一起搭配食用,例如麪包、糕點、餅乾等。對於個別人來說,豆漿可能會與某些食物一起食用產生不適,如與某些藥物、某些飲品或者某些特定的食物一起食用。因此,在搭配食用時需要根據個人情況來決定。建議根據個人體質、飲食習慣和醫囑來選擇合適的搭...