甜甜圈製作方法 甜甜圈小麪包自制方法分享
1、主料:雞蛋2個、低粉130克、黃油15克、牛奶45克、玉米油55克、白砂糖40克、泡打粉3克。
2、輔料:巧克力適量、各色糖珠適量。
3、做法:
(1)準備食材。
(2)雞蛋中加入細砂糖攪拌均勻。
(3)加入牛奶,軟化的黃油攪拌均勻。
(4)篩入低粉,泡打粉攪拌至無顆粒狀態。
(5)加入玉米油攪拌均勻靜置5-10分鐘。
(6)裝入裱花袋。
(7)擠入甜甜圈模具,八九分滿。
(8)在桌子上震幾下震出大氣泡,烤箱預熱155度,中層,上下火155度15-20分鐘。
(9)晾涼脫模。
(10)隔水融化黑白巧克力,準備各色糖珠,淋在甜甜圈表面即可。
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