甜甜圈的家常做法 甜甜圈怎麼做？

1、準備材料：麪粉200克、酵母3克、白砂糖20克、雞蛋1個、玉米油10克、牛奶150克；

2、牛奶里加入酵母攪勻，麪粉里加入白糖攪合均勻，打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻；

3、把調好的酵母牛奶倒進麪粉裏，加入玉米油揉成一個光滑的麪糰，蓋上蓋子放到溫暖的地方發酵至兩倍大；

4、取出麪糰，稍微按扁排氣，再揉成麪糰，搓成長條形，切割成等分的麪糰，再將麪糰逐一整成圓形，墊板上撒些麪粉防粘，整圓的麪糰用掌心稍稍壓扁，蓋上保鮮膜，醒發至麪糰膨脹；

5、手指粘上面粉，在麪糰中間戳個小洞，並順時針轉動讓洞口成型，鍋內倒入較多的油，大火燒開至油溫7成熱，把麪糰放進鍋裏轉中火慢慢炸，炸成兩面顏色金黃即可撈出瀝乾油分；

6、盤子裏準備好細砂糖，炸好的甜甜圈趁熱放到細砂糖上，兩面都均勻粘上細砂糖即可。