蛋糕的製作步驟簡單又好吃

蛋糕的製作步驟簡單又好吃

功效：
蛋糕是一種美味的甜點，能夠給人帶來愉悅的口感和滿足感。它是各種慶祝活動或節日的必備節目，也適合作爲零食或下午茶的選擇。製作蛋糕不僅可以培養動手能力，還可以享受制作的樂趣。

材料：
- 200克麪粉
- 200克砂糖
- 200克黃油
- 4個雞蛋
- 10克發酵粉
- 1茶匙香草精

做法步驟：
1. 事先將黃油放在室溫下軟化，麪粉過篩備用。
2. 準備一個大碗，將軟化的黃油和砂糖加入碗中，用手或攪拌器攪拌均勻，使其變成綿軟的狀況。
3. 逐個加入雞蛋，攪拌均勻。
4. 將麪粉和發酵粉混合，慢慢加入碗中的黃油和雞蛋混合物，攪拌至無顆粒狀。
5. 加入香草精，繼續攪拌均勻。
6. 將攪拌好的麪糊倒入預先塗抹油或撒上面粉的烤模中。
7. 將烤模放入已預熱至180攝氏度的烤箱中，烘烤30-35分鐘，或直到蛋糕表面呈金黃色。
8. 取出烤箱，用竹籤插入蛋糕中心，如果能插入並取出時沒有粘糊的麪糊，說明蛋糕已經烤熟，否則繼續烤制。
9. 等蛋糕冷卻後，可以根據個人口味撒上糖粉或塗上奶油進行裝飾。

注意事項：
1. 材料的比例非常重要，務必按照配方準確稱量。
2. 攪拌時不要過度攪拌，以免麪糊變得粘稠。
3. 烤箱的溫度要預先預熱至適當溫度。
4. 插入竹籤檢查蛋糕是否熟透，防止烤制不均勻。

現在你已經學會了製作簡單又好吃的蛋糕，準備好材料和工具，動手試試吧！享受制作蛋糕的樂趣並與家人朋友分享這份美味。