製作簡單又好吃的烤蛋糕

功效：烤蛋糕是一道美味的甜點，能夠增加能量和營養，讓人享受甜蜜的味道，同時也有助於緩解壓力和提升情緒。

材料：
- 雞蛋：3個
- 細砂糖：100克
- 低筋麪粉：100克
- 泡打粉：1小匙
- 牛奶：50毫升
- 黃油：50克
- 香草精：適量
- 水果或巧克力醬（可選）：適量

做法步驟：
1. 預熱烤箱至180攝氏度。
2. 將雞蛋打入一個大碗中，加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻，直到糖完全溶解。
3. 將低筋麪粉和泡打粉過篩，加入到蛋液中，輕輕攪拌均勻。
4. 將牛奶加熱至微溫，倒入蛋糊中，再加入融化的黃油和香草精，攪拌均勻。
5. 將蛋糕糊倒入已經塗油的烤盤中，用刮刀鋪平表面。
6. 把烤盤放入預熱好的烤箱，烤約25-30分鐘，直到蛋糕表面呈金黃色。可以用牙籤插入蛋糕中心，如果拔出時沒有粘附蛋糕糊，則表示烤好了。
7. 烤好後將蛋糕從烤箱中取出，待其自然冷卻。
8. 可以在蛋糕上加入水果或巧克力醬進行裝飾，增添口感和顏色。

注意事項：
1. 打蛋時要攪拌均勻，以確保蛋液中的糖完全溶解。
2. 混合麪粉時，要輕輕攪拌，避免麪粉過度攪拌而產生筋度。
3. 烤蛋糕時，烤箱溫度和時間需要根據個人烤箱的性能來適當調整。
4. 蛋糕烤好後需要放置一段時間冷卻，這樣口感會更好。
5. 裝飾蛋糕時可以根據個人喜好選擇水果或巧克力醬，增加口感和美觀度。

這是一道製作簡單又好吃的烤蛋糕，無論是作爲下午茶點心還是慶祝活動的甜品，都能讓你和家人朋友享受甜蜜的時光。盡情製作，品味幸福！