吃筍的好處和壞處 吃筍有哪些好處和壞處
1、好處:筍子屬於常見的蔬菜,其中含有維生素C、鉀、磷等多種營養成分。人體吃較多的筍子後,一般可以補充機體部分所需要的營養物質,對自身健康具有一定促進作用,適量吃筍子,有利於自身健康;
2、壞處:筍子中含有一定的膳食纖維,其不易被胃腸消化與吸收。當自身吃多了筍子後,膳食纖維的攝入量一般也會隨之增加。大量的膳食纖維通常會在胃腸內吸水沉積,給胃腸帶來負擔,並引起腹痛、腹脹等消化不良症狀。
3、此外,中醫認爲竹筍性味甘、寒,歸胃、大腸經,適用於食積腹脹。此外,100克竹筍含熱量約15千卡,通常屬於低熱量食物,即便短期過量食用,一般熱量不會作爲體重或肥胖的主要影響因素來進行考慮。
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