關於鹹燒的知識

熱門的鹹燒列表爲大家整合了鹹燒相關精彩知識點，鹹燒相關知識大全，鹹燒相關精彩內容，生活更精彩、形象更出衆，就在鹹燒列表，他會讓我們的生活更自在，需要鹹燒相關知識內容的你請關注鹹燒列表。

首頁 > 關於鹹燒的知識

鹹燒白的家常做法鹹燒白的烹飪技巧

1、主料：五花肉500克、芽菜2袋。2、輔料：醬油2勺、姜3片、料酒1勺、蔥2根。3、做法：（1）備好食材。（2）五花肉放入鍋里加料酒蔥姜煮。（3）煮到用筷子可以穿過肉皮即可撈出。（4）肉皮上抹上蜂蜜。（5）鍋裏油熱炸一下肉皮炸到變色。（6）然後...
鹹燒白酸辣面怎麼做製作鹹燒白酸辣面的方法

1、原料：麪條、青菜。2、輔料：蔥蒜末、醬油、醋、辣椒油、雞精糖鹹燒白（肉片及湯汁）（沒有鹹燒白最好放點豬油代替，沒有就色拉油）辣椒粉、花椒粉。3、蔥蒜末+醬油+醋+辣椒油+雞精+糖+鹹燒白（肉片及湯汁）加煮過麪條的熱湯，拌勻。4...
鹹燒白放入高壓鍋蒸需要多長時間鹹燒白放入高壓鍋蒸的時間

1、鹹燒白放入高壓鍋蒸需要四十分鐘到五十分鐘。準備材料：五花肉、冬菜末、泡椒泡姜、醬油，甜醬；2、準備調料：胡椒粉、花椒粉，白糖少許,少許花椒、料酒、薑片；3、將五花肉切成大塊；4、放入開水中煮六成熟；5、撈出，在肉皮上抹上...
鹹燒白的做法最正宗的做法鹹燒白怎麼做

1、原料：連皮的豬五花肉500克、宜賓芽菜150克、紅醬油（深色醬油）1湯匙（15ml）、料酒1茶匙（10ml）、糖1茶匙（5ml）、鹽適量、油2湯匙（30ml）煮肉用：料酒1茶匙（5ml）、花椒10粒、蔥15克。2、連皮的五花肉和宜賓芽菜。3、鍋中放入適量的水，放...
鹹燒白的做法怎麼做鹹燒白

1、主料：五花肉500克。2、輔料：芽菜/鹽菜150克、秈米粉(幹、細)50克。3、調料：花椒3克、姜5克、醬油10克、鹽5克、菜籽油60克、味精2克、胡椒粉2克。4、五花肉洗淨，鐵鍋燒熱，將肉皮在鍋裏烙糊，然後颳去最表皮一層糊的。5、...
鹹肉怎麼燒怎麼做鹹肉

1、主料：鹹肉250克，肥瘦豬肉250克，竹筍500克。2、調料：料酒25克，姜5克，大蔥5克，鹽15克，味精20克。3、洗淨鹹肉和鮮肉，切成塊，放入鍋內，加清水燒開，倒出，再洗淨；4、竹筍洗淨，切塊；5、重新將鍋放入清水，放入鹹肉，鮮肉，蔥，姜，鹽，黃酒燒開，撇淨浮...
燒鹹魚的正確方法燒鹹魚怎麼做

1、鹹魚3條，蔥50克。2、把鹹魚切塊備用。如果鹹魚本身很鹹，就用開水泡幾個小時，把鹹味減輕。切塊成方塊即可，沒有特殊要求。3、蔥、姜、蒜、辣椒清洗後切段備用。喜歡吃辣的夥伴可以選擇新鮮的米椒。4、鍋裏放少許油，待油...
紅燒鹹魚怎麼做如何做紅燒鹹魚

1、主料：鹹魚200g。2、輔料：蔥5g、八角3個、調和油適量。3、將鹹魚浸泡半天后撕成塊。4、大蔥切段。5、鍋底放油，將乾紅椒和八角爆香。6、將鹹魚放進去小火煸炒。7、加大蔥翻炒三分鐘。8、兌入兩碗開水，大火燒開後小火燜...
鹹魚燒肉的家常做法如何做鹹魚燒肉

1、原料：鹹魚背肉500克、豬腿肉500克、醬油、白糖、蔥花、姜各適量。2、鹹魚洗淨，切成長方塊；豬肉也切成類似的塊，用醬油醃約15分鐘待用。3、炒鍋放油燒熱，加姜塊，把肉溜紅，再放入魚塊，加水用旺火燒開，改用文火燜40分鐘，加適量...
鹹蹄髈燒春筍方法鹹蹄髈怎麼燒春筍

1、去骨蹄膀1個、春筍1個、姜適量、蒜適量、八角適量、草果適量、桂皮適量香葉適量、冰糖適量、醬油適量、料酒適量、味精適量、油適量、鹽適量。2、蹄膀去骨洗淨，在鍋中煮5分鐘撈出洗淨，春筍剝去外皮洗淨。3、好調料食...
鹹菜燒魚步驟鹹菜筍絲燒魚怎麼做

1、食材：魚一條、鹹菜筍絲適量、生薑少許、食用油適量、食鹽適量、雞精少許。2、備料：大家可以選取任何喜歡的魚，可以用的是魚頭部分，生薑切片。3、熱鍋，鍋要熱一點再倒油，油加熱到有點冒白煙。4、將魚頭和生薑一起下鍋，兩面...
鹹肉菜飯怎麼燒鹹肉菜飯如何燒

1、食材：鹹肉100g，小青菜400g，白米350g，糯米150g，鹽少許，味精適量，菜籽油30g，豬油15g，鹹肉切小丁。2、鍋中放入適量菜籽油，燒熱後放入鹹肉丁翻炒至變色放入少許味精。3、白米和糯米一起淘洗乾淨放入電飯煲，放入清水，比平時燒飯的...
鹹雞怎麼燒如何燒鹹雞

1.鹹雞切小塊後，焯水瀝乾備用。2.鍋裏面放油，大火燒熱。3.放入鹹雞爆炒。4.炒至表面呈金黃色。5.放入老抽翻炒,加沒過鹹雞的水翻炒。6.加生抽，姜，蔥，八角,大火燒開，轉中火燒12分鐘。7.收汁後，即可出鍋。...
燒烤怎麼做鹹燒烤如何做鹹

1、新鮮的魷魚去皮去內臟洗淨，在表面割幾刀，不要劃斷。2、用拌飯醬、孜然粉一起醃製扔冰箱過夜。3、用叉子串起，放在燒烤爐上烤制，中途記得刷植物油和烤肉醬。4、青口和牡蠣外殼洗淨。5、直接放在燒烤爐上烤制，看殼自己打...
鹹魚怎麼燒好吃燒鹹魚的做法

1、主料：鹹魚400克、老抽少量、食用油適量、生薑六片、蒜瓣四瓣、紅辣椒糊一大勺、清水半碗。2、輔料：蔥花適量。3、鹹魚切塊放清水浸泡一小時左右。4、浸泡魚塊的時間把生薑，蒜瓣，蔥花切成末。5、魚塊浸泡好後撈起，開中火...
鹹燒餅的做法鹹燒餅怎麼做

1、材料：麪粉2500克，酵面150克，芝麻仁250克，小蘇打粉10克，精鹽50克，油750克。2、盆內加750克油、1500克麪粉、精鹽和成油酥麪糰。3、剩餘的麪粉加酵面、小蘇打水和成水面團。4、水面包入油酥面，反覆擀疊，捲成條狀，摘成約25克一...
燒鹹魚的做法燒鹹魚怎麼做

1、鹹魚隔天切塊浸泡在水裏。2、把鍋燒熱了，把薑片爆香倒入魚塊翻炒，然後倒入料酒，醃過魚塊，大火煮開。撈去漂浮物，再倒入少許醋和老抽，多放點糖，轉小火慢慢煮，汁收得差不多時放少許雞精就能出鍋了...
鹹菜燒豆腐鹹菜燒豆腐做法

1、鹹菜切1.5釐米左右的段，姜切絲，蔥切末，豆腐切小塊，鹹菜不用洗，可以直接吃，鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入蔥姜翻炒。2、放入鹹菜翻炒均勻。3、倒入2碗水多煮一會兒，把鹽分煮出來。4、放入豆腐小火燜燒3分鐘。5、放入蠔油調味即...
鹹魚怎麼燒鹹魚如何燒

1、把鹹魚切塊備用。如果鹹魚本身很鹹，就用開水泡幾個小時，把鹹味減輕。切塊成方塊即可，沒有特殊要求。2、蔥、姜、蒜、辣椒清洗後切段備用。喜歡吃辣的夥伴可以選擇新鮮的米椒。3、鍋裏放少許油，待油熱後，把切好的蔥薑蒜...
鹹糉燒麥做法步驟鹹糉燒麥做法介紹

1、用料：鮮肉糉2個、幹香菇適量、海米適量、餛飩皮適量、薑末適量、老抽少許、白糖少許。2、原材料：泡發的幹香菇、海米、鮮肉糉、燒賣皮。3、幹香菇提前一晚泡發，不要用鮮香菇，香氣差很多。4、海米用流動的水沖洗乾淨，瀝...
鹹鴨子乾燒怎麼做怎麼做鹹鴨子乾燒

1、主料：鹹幹鴨500g；2、輔料：紅椒10g、生薑片10g、蔥段10g、八角10g、料酒5ml、乾絲200g、金針菇100g、枸杞5g。3、鹹鴨在開水鍋裏焯過撈出，洗去表面上的鹽霜，斬成小塊。4、鍋里加水，放乾紅椒、生薑片、蔥段、八角。把鹹鴨...
鹹蛋黃燒蝦怎麼做鹹蛋黃燒蝦如何做

1、材料：鹹蛋黃5個、雞尾蝦適量、蔥適量、料酒適量、姜適量。2、鹹蛋黃蒸熟，捻碎。3、蝦剪須，洗淨。鍋內放少許水，加薑絲和少量鹽燒開，倒入蝦，加料酒，至蝦變色撈起。瀝乾水備用。4、熱鍋冷油下鹹蛋黃小火煸炒至起泡沫，加適量...
鹹肉燒筍怎麼做好吃如何做鹹肉燒筍

1、主料：鹹肉250克，豬肉(肥瘦)250克，竹筍500克。2、調料：料酒25克，姜5克，大蔥5克，鹽15克，味精20克。3、洗淨鹹肉和鮮肉，切成塊，將鮮肉放入鍋內，加清水，將鮮肉燒製剛剛熟，倒出，再洗淨，鹹肉放置一旁等待下一步工作。4、竹筍洗淨，切塊。5...
春筍燒鹹魚怎麼做怎麼做春筍燒鹹魚

1、主料：鹹魚400克、冬筍100克。2、輔料：油20毫升、生薑7克、料酒20毫升、大蒜5g、蔥花5g、鮮醬油20毫升、白糖5g、幹辣椒2個。3、冬筍去殼切塊，鹹魚切塊後用溫水洗淨後瀝乾水。4、準備調料。5、熱鍋溫油下入薑片和蒜片...
鹹馬哈魚燒茄子鹹馬哈魚燒茄子怎麼做

1、主料：茄子(紫皮，長)、馬哈魚。2、原料：長條茄子500克、鹹馬哈魚50克。3、調料：油、大蒜4瓣、生抽、白糖、蔥花、鹽。4、將鹹大馬哈魚去皮剔刺切成丁，用溫水浸泡除去鹽分，茄子切成長條。5、熱鍋添油可稍多些，燒至七成熱，先...