怎樣讓蛋糕好吃又簡單
怎樣讓蛋糕好吃又簡單
功效:
蛋糕作為一種甜點,既可以滿足人們對甜食的享受,又能提供能量和營養。製作一款好吃又簡單的蛋糕,不僅可以滿足自己和家人的味蕾,還能成為與親朋好友分享的美味佳品。
材料:
- 雞蛋:3個
- 白砂糖:150克
- 低筋麵粉:150克
- 黃油:50克
- 牛奶:50毫升
- 泡打粉:5克
- 香草精:適量
- 水果或巧克力醬:用於裝飾(可選)
做法步驟:
1. 準備一個攪拌盆,將雞蛋和白砂糖倒入攪拌盆中,用攪拌器將其攪打均勻,直至糖完全融化。
2. 將低筋麵粉和泡打粉過篩後,加入攪拌盆中的雞蛋糊中,用刮刀輕輕翻拌至無干粉即可。
3. 將黃油融化後加入麵糊中,再加入牛奶和香草精,繼續輕輕攪拌均勻。
4. 將混合好的麵糊倒入預先鋪有油紙的烤盤中,用刮刀抹平表面。
5. 將烤盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中,烤約25-30分鐘,或直到蛋糕表面呈金黃色並用牙籤插入不沾粉即可。
6. 取出烤好的蛋糕,稍待冷卻後,可根據個人喜好選擇水果或巧克力醬進行裝飾。
注意事項:
- 攪打雞蛋時要確保糖完全溶解,這樣蛋糕才會更加細膩。
- 在新增麵粉時,使用刮刀輕輕翻拌,避免過度攪拌,以免麵糊出現筋脆。
- 烤箱溫度和時間根據不同型號和功率的烤箱可能會有所不同,建議根據實際情況進行調整。
通過以上簡單的步驟,你可以製作一款美味又簡單的蛋糕。享受這款自制蛋糕的過程,亦可從中感受烘焙的樂趣。祝你製作成功,喜歡這款美味的蛋糕!
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